COPA DE ARROZ CON CHOCOLATE

• 1dl de agua
• 100 g de arroz
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 l de leche
• 80 g de azúcar
• 100 g de chocolate de reposteria
• 60 g de nueces

Poner agua al fuego y, cuando empiece a hervir, echar el arroz lavado. Añadir a mantequilla y dejar que cueza a fuego lento. Una vez que el arroz haya absorbido el agua, verter la leche y dejar que hierva otra vez hasta que el arroz esté cocido.

Echar azúcar al preparado anterior y dejar que hierva un poco más. Cortar el chocolate en trocitos y añadirlo moviendo hasta que se derrita. Retirar el cazo del fuego y agregar las nueces en trocitos.