- 400 g de patatas
- 3 lonchas de bacon cortado en tiras
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 lata de champiñones
- aceite
- sal
- pimienta
Pelar, cortar las patatas en cuadritos y freir en abundante aceite caliente. Reservar.
Dorar la cebolla picada en una sarten con aceite, añadir el bacon y los ajos laminados, rehogar. Añadir los champiñones de lata y las patatas y mezclar con el resto de ingredientes. Salpimentar y servir.
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