- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 50 g de harina
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 4dl de nata liquida
- 2 dl de pulpa de mango
- 5 hojas de gelatina incolora
- 1 dl de moscatel
- 1 dl de leche condensada
- mantequilla
Calentar el horno a 180ºC. Untar una fuente con mantequilla y forrarla con papel vegetal también untado. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema. Añadir la harina mezclada con la canela. Verter el preparado en una fuente y hornear durante 12 minutos.
Desmoldar cuando esté templado y dejarlo enfriar. Mientras, sumergir la gelatina en agua fría. Batir la nata y añadir el azúcar. Escurrir la gelatina y disolverla en el moscatel caliente. Añadir la nata liquida y la leche condensada.
Dividir en preparado en 2 y añadir a una de las partes la pulpa de mango. Cortar 3 rebanadas de pastel del tamaño del molde y colocar una en el fondo. Cubrir con la crema de mango y colocar encima otra capa de pastel. Completar con la crema de nata liquida y el resto del pastel. Meter en el congelador para que se cuaje. Desmoldar y servir.
Entradas
Tienes un desafío en mi taller.
ResponderEliminarBesotes
Hola!! Tienes una cosa en mi blog!! Espero que te guste hacerlo, al menos así nos vamos conociendo, un saludo!!
ResponderEliminarTienes un mimo en mi taller... se te acumula la faena... jajajaj
ResponderEliminarPues se te acumula de verdad... ahora te dejo un premio violeta.
ResponderEliminarBesotes
Ummnnnn, tienes un blog muy apetitoso, jeje. Ademas de Córdoba, bonita ciudad, espero repetir pronto visita. Te queria agradecer que te hayas apuntado a mi sorteo y lo hayas publicado. Un beso y suerte!!
ResponderEliminarBueno... seguro que andas de puente... y a la vuelta... otro premio esta vez a la constancia.
ResponderEliminarBesotes
Te espera otro premio, pero esta vez a la paciencia...y en mi otro taller, en el de ganchillo.
ResponderEliminarBesotes